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竞彩篮球大小分:芹菜葉 調節腸道

竞彩篮球大小分 www.lcfwt.com 2020-1-6 07:33| 發布者: 程雁| 查看: 533| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 很多人只吃芹菜梗,葉子基本扔掉。其實,這樣做是一種浪費,芹菜葉營養價值也很高。相較于梗,芹菜葉的膳食纖維沒有那么粗糙,能調節腸道,適合胃腸道不適的人群食用。此外,芹菜葉含有豐富的β胡蘿卜素,除了在體內 ...

很多人只吃芹菜梗,葉子基本扔掉。其實,這樣做是一種浪費,芹菜葉營養價值也很高。

相較于梗,芹菜葉的膳食纖維沒有那么粗糙,能調節腸道,適合胃腸道不適的人群食用。此外,芹菜葉含有豐富的β胡蘿卜素,除了在體內可以轉化成維生素A?;な恿?、提高抵抗力外,還有很好的抗氧化作用,是難得的美膚食材。深綠色芹菜中B族維生素含量豐富,可以預防口腔潰瘍、提高新陳代謝水平。

吃慣了芹菜梗,葉子應該怎么吃?可以先將芹菜葉焯水,和白杏仁拌在一起做成小涼菜,能助消化;芹菜葉配花生米也是非常適合佐餐的美味。

給喜歡美食的讀者特別推薦一道芹菜葉小餅,將芹菜葉焯水剁碎,加入面粉、雞蛋、小蝦仁或蝦米攪勻,鍋中放油微微加熱,把芹菜葉面糊倒入鍋中,然后將面糊搖勻,煎至兩邊金黃即可。這道菜適合早餐食用,蝦蛋白質含量高,面粉含有碳水化合物(糖類),如果比較喜歡香甜的口感可以加入黑芝麻,增加香醇的口感和營養。





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